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食品安全快速检测针对检查中存在的问题

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  • 发表时间:2020-08-04 13:55
  • 来源:未知

富民县局切实加强秋季校园食堂食品安全

2012年9月4日至12日,富民县局联合教育局对全县32所校园食堂开展为期4天食品安全大检查。

检查发现,绝大部分学校食堂管理机构健全,职责明确,食品安全各项制度并上墙,食品采购坚持了定点采购,索证索票,台帐记录完备,食品加工按规程操作,按规定对食品进行留样,记录详细。但是,仍有部分食堂属无证经营,部分从业人员健康证过期,食品留样不细、不实,给学校食堂食品安全带来隐患。

针对检查中存在的问题,富民县局执法人员对校园食堂及时下达了《监督意见书》32份,下达《整改意见书》8份,要求部分学校食堂限期整改。经过此次联合执法检查,进一步规范了学校食堂的管理,确保了秋季校园食堂食品安全。

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